Knowledge

ပူျပင္းေသာ ရာသီဥတုတြင္ စားသင့္ေသာ အစားအစာမ်ား…!

လူသားတစ္ေယာက္အတြက္ ကိုယ္တြင္းအေလးခ်ိန္ဟာ ပ်မ္းမွ် ၉၈ ဒႆမ ၆ ဒီဂရီျဖစ္ျပီး ရာသီဥတုေပၚ မူတည္၍ ၎ပမာဏထက္ အပူခ်ိန္ အတက္၊အက် အနည္းငယ္ ေျပာင္းလဲတတ္ပါတယ္။

ကိုယ္အတြင္းအပူမ်ားတာကို ေဆးပညာေလာကမွာ “Heat Stress” လို႔ေခၚၾကျပီး ခႏၶာကိုယ္တြင္းအပူခ်ိန္က သူ႔အလိုလို ေအးသြားတာမ်ိဳး မရွိတတ္ပါဘူး။

လိုအပ္တာထက္ အပူခ်ိန္မ်ားေနတဲ႔အခါ ပိန္ခ်ံဳးလာျခင္း၊ ၾကြက္တက္ျခင္း၊ လွ်ာ- ႏွုတ္ခမ္းေတြသာမက အရည္ျပားေပၚမွာ အဖုအပိမ္႔ေတြ ထြက္လာျခင္း၊ ဝက္ျခံထြက္ျခင္း၊ ေခါင္းမူးေဝျခင္း၊ ပ်ိဳ႕အန္ျခင္းတို႔အျပင္ ခႏၶာကိုယ္တြင္း ကလီစာေတြကိုပါ ပ်က္စီးေစႏုိင္တယ္လို႔ ေလ႔လာခ်က္အရ သိရပါတယ္။

ေရခဲေရမ်ား၊ ေရေႏြး၊စြပ္ျပဳတ္စတဲ႔ အရည္ပူပူမ်ား၊ ေနပူပူထဲ အခ်ိန္အၾကာၾကီး သြားျခင္း၊ ငရုတ္သီး၊ ဂ်င္း၊မွ်စ္ခ်ဥ္၊ငရုတ္ေကာင္း၊ပတဲေကာစတဲ႔ ပူပူေလာင္ေလာင္ အစပ္ေတြစားျခင္း၊ ေရေသာက္နည္းျခင္းတို႔က ကိုယ္တြင္း အပူရွိန္ ျမင္႔တက္လာေစလို႔ (အထူး)ေရွာင္က်ဥ္ေပးရမယ္႔ အစားအေသာက္ေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္တြင္း အပူျငိမ္းေစဖို႔အတြက္ အဓိကေဆးကေတာ႔ ေရဝဝေသာက္၍ တစ္ေန႔ကို ေရႏွစ္ၾကိမ္ခ်ိဳးေပးျခင္းပါပဲ။

မိုးရာသီမွလဲြ၍ ခ်မ္းေအးတဲ႔ ေဆာင္းရာသီနဲ႔ ေႏြပူပူတို႔မွာ ခႏၶာကိုယ္တြင္း အပူဓာတ္မ်ားသူေတြအေနျဖင္႔ ယခင္ကထက္ ေရပိုေသာက္ရင္း၊ ေန႔စဥ္စားသမွ် အစားအစာေတြထဲမွာ ေရဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ႔ အေအးစာေလးေတြကို ျဖည္႔စြက္စာအျဖစ္ စားသံုးသင္႔ပါတယ္။

(၁) ဖရဲသီး

လူ႔ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ၃ ပံု ၂ ပံုကို အရည္ဓာတ္နဲ႔ ဖဲြ႔စည္းတည္ေဆာက္ထားပါတယ္။ ဖရဲသီးထဲမွာ ေရဓာတ္ ၉၀ ရာခိုင္ႏွုန္းေက်ာ္ ပါဝင္တာေၾကာင္႔ အပူျငိမ္းေအးေစတဲ႔ အေကာင္းဆုံး သီးႏွံျဖစ္ပါတယ္။

(၂) သခြားသီး

သခြားသီးေလးေတြမွာ ေရဓာတ္ၾကြယ္ဝစြာ ပါရွိလို႔ ခႏၶာကိုယ္ကို ထိထိေရာက္ေရာက္ေအးျမေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ တန္ဖိုးနည္း သခြားသီးေလးေတြကို ေန႔စဥ္စားေပးသင္႔ပါတယ္။

(၃) ပူစီနံရြက္

ပူစီနံရြက္ဟာ ခႏၶာကိုယ္တြင္းကို ေအးျမေစတာေၾကာင္႔ ျမန္မာ၊အိႏၵိယ၊ဗီယက္နမ္၊မကာအိုစတဲ႔ အာရွတိုက္တခြင္ရွိ ေရွးတိုင္းရင္းေဆးဆရာၾကီးမ်ားက ပူစီနံပင္မ်ားကို အပူျငိမ္းေဆးအျဖစ္ ေဆးဝါးေဖာ္စပ္လာခဲ႔ၾကပါတယ္။

(၄) မုန္လာဥျဖဴ

အျဖဴေရာင္ မုန္လာဥေလးေတြမွာ ဗီတာမင္စီပါရွိတဲ႔အျပင္ ကိုယ္တြင္း အပူရွိန္ကို တိုက္ထုတ္ေပးႏုိင္တဲ႔ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြ အလံုအေလာက္ပါရွိေနပါတယ္။ဒါေၾကာင္႔ heat stress ကို တိုက္ထုတ္ေပးႏုိင္တဲ႔ မုန္လာဥအျဖဴေတြကို စားျဖစ္ေအာင္စားေပးပါ။

(၅) ႏွမ္း

နွမ္းေစ႔ေလးေတြက အပူျငိမ္းေအးေစတဲ႔ အိမ္တြင္းေဆးဝါး တစ္မ်ိဳးျဖစ္တာေၾကာင္႔ ႏွမ္းစားရင္း ေရမ်ားမ်ားေသာက္ပါ။ ႏွမ္းပ်စ္၊နွမ္းယိုေလးေတြကလည္း အပူျငိမ္းေအးေစေအာင္ အေထာက္အပ႔ံ ေပးပါတယ္။

(၆) စမံုစပါး

စမံုစပါးအေစ႔ေလးေတြကို ေသာက္ေရခြက္ထဲ တစ္ညအိပ္စိမ္ထားျပီး နံနက္ အိပ္ယာထတဲ႔အခါ ေရေသာက္ရင္း အဖတ္ေတြပါ ကုန္ေအာင္ ဝါးစားေပးပါ။ တစ္ေန႔တာလံုး အပူျငိမ္းေအးေစႏိုင္တဲ႔အျပင္ ခံတြင္းရနံ႕ကိုပါ ရွင္းသန္႔ေစပါတယ္။

(၆) အုန္းစိမ္းေရ

အုန္းသီးစိမ္းႏုႏုမွရတဲ႔ အုန္းစိမ္းရည္ဟာလည္း ခႏၶာကိုယ္တြင္း အပူျငိမ္းေစတဲ႔ ေဆးေကာင္းတစ္လက္ျဖစ္တာမို႔ ကိုယ္တြင္းအပူဓာတ္မ်ားသူေတြနဲ႔ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မိခင္ေလာင္းမ်ား မွီဝဲသင္႔ပါတယ္။ ေရဓာတ္ခမ္းေျခာက္ျခင္း မွလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

တင္ထက္ထက္ေဇာ္ (ေၾကးမံု)

Unicodeဖြင့်ဖတ်ရန်

ပူပြင်းသော ရာသီဥတုတွင် စားသင့်သော အစားအစာများ

လူသားတစ်ယောက်အတွက် ကိုယ်တွင်းအလေးချိန်ဟာ ပျမ်းမျှ ၉၈ ဒဿမ ၆ ဒီဂရီဖြစ်ပြီး ရာသီဥတုပေါ် မူတည်၍ ၎င်းပမာဏထက် အပူချိန် အတက်၊အကျ အနည်းငယ် ပြောင်းလဲတတ်ပါတယ်။

ကိုယ်အတွင်းအပူများတာကို ဆေးပညာလောကမှာ “Heat Stress” လို့ခေါ်ကြပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းအပူချိန်က သူ့အလိုလို အေးသွားတာမျိုး မရှိတတ်ပါဘူး။

လိုအပ်တာထက် အပူချိန်များနေတဲ့အခါ ပိန်ချုံးလာခြင်း၊ ကြွက်တက်ခြင်း၊ လျှာ- နှုတ်ခမ်းတွေသာမက အရည်ပြားပေါ်မှာ အဖုအပိမ့်တွေ ထွက်လာခြင်း၊ ဝက်ခြံထွက်ခြင်း၊ ခေါင်းမူးဝေခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းတို့အပြင် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ကလီစာတွေကိုပါ ပျက်စီးစေနိုင်တယ်လို့ လေ့လာချက်အရ သိရပါတယ်။

ရေခဲရေများ၊ ရေနွေး၊စွပ်ပြုတ်စတဲ့ အရည်ပူပူများ၊ နေပူပူထဲ အချိန်အကြာကြီး သွားခြင်း၊ ငရုတ်သီး၊ ဂျင်း၊မျှစ်ချဉ်၊ငရုတ်ကောင်း၊ပတဲကောစတဲ့ ပူပူလောင်လောင် အစပ်တွေစားခြင်း၊ ရေသောက်နည်းခြင်းတို့က ကိုယ်တွင်း အပူရှိန် မြင့်တက်လာစေလို့ (အထူး)ရှောင်ကျဉ်ပေးရမယ့် အစားအသောက်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အပူငြိမ်းစေဖို့အတွက် အဓိကဆေးကတော့ ရေဝဝသောက်၍ တစ်နေ့ကို ရေနှစ်ကြိမ်ချိုးပေးခြင်းပါပဲ။

မိုးရာသီမှလွဲ၍ ချမ်းအေးတဲ့ ဆောင်းရာသီနဲ့ နွေပူပူတို့မှာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အပူဓာတ်များသူတွေအနေဖြင့် ယခင်ကထက် ရေပိုသောက်ရင်း၊ နေ့စဉ်စားသမျှ အစားအစာတွေထဲမှာ ရေဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အအေးစာလေးတွေကို ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် စားသုံးသင့်ပါတယ်။

(၁) ဖရဲသီး

လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ၃ ပုံ ၂ ပုံကို အရည်ဓာတ်နဲ့ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ထားပါတယ်။ ဖရဲသီးထဲမှာ ရေဓာတ် ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော် ပါဝင်တာကြောင့် အပူငြိမ်းအေးစေတဲ့ အကောင်းဆုံး သီးနှံဖြစ်ပါတယ်။

(၂) သခွားသီး

သခွားသီးလေးတွေမှာ ရေဓာတ်ကြွယ်ဝစွာ ပါရှိလို့ ခန္ဓာကိုယ်ကို ထိထိရောက်ရောက်အေးမြစေပါတယ်။ ဒါကြောင့် တန်ဖိုးနည်း သခွားသီးလေးတွေကို နေ့စဉ်စားပေးသင့်ပါတယ်။

(၃) ပူစီနံရွက်

ပူစီနံရွက်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းကို အေးမြစေတာကြောင့် မြန်မာ၊အိန္ဒိယ၊ဗီယက်နမ်၊မကာအိုစတဲ့ အာရှတိုက်တခွင်ရှိ ရှေးတိုင်းရင်းဆေးဆရာကြီးများက ပူစီနံပင်များကို အပူငြိမ်းဆေးအဖြစ် ဆေးဝါးဖော်စပ်လာခဲ့ကြပါတယ်။

(၄) မုန်လာဥဖြူ

အဖြူရောင် မုန်လာဥလေးတွေမှာ ဗီတာမင်စီပါရှိတဲ့အပြင် ကိုယ်တွင်း အပူရှိန်ကို တိုက်ထုတ်ပေးနိုင်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ အလုံအလောက်ပါရှိနေပါတယ်။ဒါကြောင့် heat stress ကို တိုက်ထုတ်ပေးနိုင်တဲ့ မုန်လာဥအဖြူတွေကို စားဖြစ်အောင်စားပေးပါ။

(၅) နှမ်း

နှမ်းစေ့လေးတွေက အပူငြိမ်းအေးစေတဲ့ အိမ်တွင်းဆေးဝါး တစ်မျိုးဖြစ်တာကြောင့် နှမ်းစားရင်း ရေများများသောက်ပါ။ နှမ်းပျစ်၊နှမ်းယိုလေးတွေကလည်း အပူငြိမ်းအေးစေအောင် အထောက်အပံ့ ပေးပါတယ်။

(၆) စမုံစပါး

စမုံစပါးအစေ့လေးတွေကို သောက်ရေခွက်ထဲ တစ်ညအိပ်စိမ်ထားပြီး နံနက် အိပ်ယာထတဲ့အခါ ရေသောက်ရင်း အဖတ်တွေပါ ကုန်အောင် ဝါးစားပေးပါ။ တစ်နေ့တာလုံး အပူငြိမ်းအေးစေနိုင်တဲ့အပြင် ခံတွင်းရနံ့ကိုပါ ရှင်းသန့်စေပါတယ်။

(၆) အုန်းစိမ်းရေ

အုန်းသီးစိမ်းနုနုမှရတဲ့ အုန်းစိမ်းရည်ဟာလည်း ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အပူငြိမ်းစေတဲ့ ဆေးကောင်းတစ်လက်ဖြစ်တာမို့ ကိုယ်တွင်းအပူဓာတ်များသူတွေနဲ့ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်လောင်းများ မှီဝဲသင့်ပါတယ်။ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်ခြင်း မှလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

တင်ထက်ထက်ဇော် (ကြေးမုံ)

Comment here